八月第一周，蔬菜市場成交量比去年同期上升6.45%，均價比去年同期上升0.41%。 本周成交量排名前三名的品種是土豆、黃瓜和西紅柿，其中黃瓜價格同比下降明顯。 其他主要品種為冬瓜、絲瓜、密椒、毛白菜、長豆、大白菜、甘藍包菜、韭菜、紅球蔥、紅莧菜、毛豆、生菜和小青菜等。
本周溫度有明顯上升，蔬菜運輸、冷藏的成本相對走高，有一部分蔬菜的均價有所提升，不過在市場的調控下，均價與去年相比只有略微浮動，同時供應也相對穩(wěn)定。