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“太湖”醬油不用“轉(zhuǎn)基因”原料
2005/1/1 16:05:00
　　——三綠工程宣傳月—無錫市調(diào)味食品有限公司

　　醬油不是油，但比油難做。黃豆變油，只需幾小時(shí)?！疤贬u油需要黃豆加小麥，經(jīng)蒸煮、制曲、發(fā)酵、淋油、過濾、殺菌等復(fù)雜工序，短則25天，長則300天釀造過程。一粒黃豆小麥變成一滴“太湖”醬油，傾注了工人們的勞動(dòng)。無錫醬排骨、小蘢饅頭、玉蘭餅等地方名點(diǎn)名菜，都有“太湖”醬油默默無聞的貢獻(xiàn)。
　　中國加入WTO后，進(jìn)口黃豆以整齊、光潔、價(jià)低、出率高，沖擊中國市場，“太湖”醬油不為所動(dòng)，堅(jiān)持直接從安徽、東北產(chǎn)地的農(nóng)民手中收購黃豆，因?yàn)橹袊S豆不是轉(zhuǎn)基因?！疤贬u油堅(jiān)持走綠色食品通道的傳統(tǒng)，贏得了無錫人民的厚愛，盡管有假冒偽劣醬油的低價(jià)沖擊，盡管有外來所謂“品牌”醬油廣告的狂轟爛炸，但消費(fèi)“太湖”醬油的誠信群體還是以10%的幅度增長。
　　“太湖”醬油，百年釀造，您健康、安全的保證。
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